ทุเรียนเต่าเผา ทุเรียนไส้ซึม

♦ ทุเรียนเต่าเผา ไส้ซึม อาการผิดปกติของทุเรียน ที่ควรรู้

» ปอกทุเรียนออกมาแล้ว ด้านในเนื้อติดเมล็ด และเมล็ดเป็นสีน้ำตาลไหม้ ทุเรียนเน่าหรือเปล่า‼

» ปอกทุเรียนออกมาแล้ว ไส้แกนดูฉ่ำน้ำ แฉะ ‼

อาการพวกนี้เกิดจากอะไรน้อ?

เรามาทำความรู้จักอาการที่ผิดปกติของทุเรียนกัน

ทุเรียนเต่าเผาหรือเนื้อแกน

✅ เต่าเผาเป็นอาการผิดปกติโดยส่วนปลายของเนื้อทุเรียนที่หุ้มเมล็ดอยู่เป็นสีน้ำตาลไหม้ เนื่องจากการเจริญของผลเร็วเกินไป อาหารที่ส่ง มาเลี้ยงผลไม่พอหรือเกิดการขาดน้ำในช่วงที่ทุเรียนกำลังสร้างเนื้อ ต้นทุเรียนไม่สมบูรณ์เท่าที่ควร ทำให้การส่งอาหารไปเลี้ยงผลได้ไม่เต็มที่ เนื้อแกนเป็นอาการที่เนื้อทุเรียนแข็ง มีสีซีดผิดปกติ และมี รสขม อาจเป็นบางส่วนหรือเป็นทั้งผล ปกติถ้าทุเรียนเนื้อแกนมักเป็นทั้งต้น สาเหตุเนื่องจากมีการแตกใบอ่อนขณะที่ทุเรียนกำลังสร้างเนื้อ ต้นทุเรียนไม่สมบูรณ์เท่าที่ควรอาหารส่งไปเลี้ยงผลไม่เพียงพอ การให้น้ำ ไม่สม่ำเสมอมีการขาดน้ำหลายระยะในช่วงติดผล ทั้งนี้หากเกษตรกร มีการปฏิบัติดูและให้ต้นทุเรียนสมบูรณ์ ก็จะไม่พบอาการเนื้อแกนเต่าเผา

✅ ดังนั้นแนวทางการจัดการสวนทุเรียนให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพ คือต้องลดการแตกใบอ่อนในระยะพัฒนาการของผลคือ ในระยะ 8-10 สัปดาห์หลังดอกบาน จะต้องมีการป้องกันการแตกใบอ่อน โดยถ้ามีใบอ่อนแตกมาในช่วงนี้จะเกิดการแข่งขันระหว่างผลกับใบอ่อน ซึ่งใบอ่อนจะมีความสามารถในการดึงอาหารสะสมไปใช้ในการเจริญเติบโตของใบได้ดีกว่าผลประกอบกับเป็นช่วงที่ทุเรียนกำลังสร้างเนื้อมีผลทำให้เกิดอาการเนื้อแกน เต่าเผา และรสชาติไม่อร่อย ส่งผลต่อปัญหาด้อยคุณภาพของผลทุเรียนในปัจจุบันเพื่อลดอาการเต่าเผาและเนื้อแกน เกษตรกรต้องคอยสำรวจและประเมินการแตกใบอ่อนที่เกิดขึ้นในระยะการพัฒนาของผลให้ดี

----------------------------------

ทุเรียนไส้ซึม

✅ เกิดจากการที่ทุเรียนได้รับน้ำมากเกินไปในช่วงก่อนเก็บเกี่ยวผล ทำให้ไส้หรือแกนของผลทุเรียนแฉะและคุณภาพของเนื้อไม่ดี มักเป็นในช่วงที่มีฝนตกหนัก

✅ พันธุ์ทุเรียนที่พบว่าเป็นไส้ซึมง่าย ได้แก่ ชะนีและก้านยาว สำหรับพันธุ์กระดุมไม่ค่อยมีปัญหา เพราะเป็นพันธุ์เบาสามารถเก็บผลได้ก่อนฝนชุก

บริษัท คิวยีลด์ แอสโซซิเอท จำกัด